Fjellmat

Sproget, kulturen og madtraditionerne i Setesdal fremstår med særpræg og dybe rødder i norsk middelalder. I århundreder var dalen isoleret fra ydre påvirkning. Mesterkokken Trond Moi, komikeren Rune Andersen og ekspert på traditionsmad Margit Dale udforsker urgamle madtraditioner og laver nye retter baseret på smagfuld, økologisk og kortrejst mad. De viser os, hvor maden kommer fra. Fisken fanges, lammene slagtes, vildtet skydes. Samtidig tager de os med på tur i det fantastiske Setesdalslandskab.

  • Produsent
    Dokufilm AS
  • Regi
    Frode Vestad
  • Manus
    Frode Vestad
Sørnorsk Filmsenter AS

Kongensgate 6
N-4610 Kristiansand
kirsten@sornorskfilm.no
+47 918 08 221

Våpenskjold

Levert av Egde